Что нужно на 6 порций салата из редиски:

• 150 г нарезанной зеленой фасоли
• 1 пучок салата ромэн
• 4 нарезанных редиски
• 2 порезанных дольками вареных яйца
• 2 порезанных больших помидора
• 1/4 стакана нарезанных маслин без косточки
• 1 ст. ложка нарезанного свежего зеленого лука

Лимонный соус:

• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока

Что нужно на 6 порций салата из редиски:

• 150 г нарезанной зеленой фасоли
• 1 пучок салата ромэн
• 4 нарезанных редиски
• 2 порезанных дольками вареных яйца
• 2 порезанных больших помидора
• 1/4 стакана нарезанных маслин без косточки
• 1 ст. ложка нарезанного свежего зеленого лука

Лимонный соус:

• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока

Как приготовить салат из редиски:

1. Сделайте лимонный соус: смешайте лимонный сок и масло в завинчивающейся банке. Приправьте солью и перцем. Закрепите крышку  и хорошо потрясите банку.

2. Вскипятите в кастрюле воду. Отварите зеленую фасоль в течение 7 минут или до готовности. Слейте воду. Промойте фасоль под струёй холодной воды. Слейте воду. Выложите фасоль на бумажное полотенце, чтобы она обсохла.

3. Промойте листья салата и обсушите их бумажным полотенцем. Грубо нарежьте. Положите в миску листья салата, фасоль, редис, яйца, помидоры, маслины и лук. Добавьте лимонный соус. Перемешайте. Подавайте.

4. Салат из редиски готов.

2012-4-2 23:26