Продукты:

Печень - 0,3 кг,
свекла - 0,5 кг,
1 луковица,
чернослив - 100 г,
грецкие орехи - 100 г.

Инструкции:

На полчаса в теплой воде замочить чернослив. Отварите печень и нарежьте соломкой. Свеклу отварить до полуготовности и также нарезать соломкой или потереть на крупной терке.

Лук порезать полукольцами, обдать кипятком и припустить на растительном масле до мягкости. Из разбухшего чернослива вытащите косточки и порежьте на кусочки.

Смешайте все ингредиенты, посолите, заправьте оливковым или растительным маслом. Выложите на тарелку, сверху посыпьте измельченными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

2011-6-9 13:54