Продукты:

яйца - 6 шт,
капуста брокколи - 450 гр (можно заморозку),
кальмары - 500 гр,
лук - 1 большая или 2 маленькие,
зел. горошек или кукуруза - 1 банка,
майонез.

Инструкции:

Кальмары ошпарить, очистить, отварить в течении 5-7 мин в подсоленной воде, нарезать соломкой Капусту разделить на соцветия, бланшировать в подсоленной воде 7-10 мин, порезать Яйца порезать кубиками. Лук мелко порезать, для тех кто не любит спецефический вкус лука, обдать купятком. Смешать все компоненты, добавить горошек или кукурузу, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Вместо броколли можно использовать цветную капусту, но вкус получиться мягче. Получается довольно оригинальный салатик, вкус которого варьируется компонентами горошек/кукуруза, брокколи/цветная.

2011-6-9 14:08