На 4 порции:
250 гр белой фасоли
4 ст л растительного масла
60 гр зеленого лука
3 ст л 3% уксуса
2 яйца
1/2 лимона
маслины, соль, перец, зелень петрушки
Фасоль замочить и отварить в подсоленной воде. Зеленый лук, зелень петрушки мелко нарезать. Еареные яйца мелко нарубить. Все смешать, добавить соль, перец, заправить растительным маслом и уксусом. Хорошо перемешать. Готовый салат украсить маслинами, дольками лимона и зеленью.
Meals.ru »2011-6-8 22:59
Источник: Meals.ru
