Продукты:

450 гр филе лосося, пикши или трески,
40 гр кунжутных семечек,
500 гр замороженного горошка,
25 гр сливочного масла,
несколько ложек сливок,
несколько листиков свежей мяты.

Порезать 450 гр рыбного филе на 8 полосок. Обвалять их в 40 гр кунжутных семечек. Обжарить в масле до золотистой корочки и до готовности.

Тем временем отварить 500 гр замороженного горошка, слить и порубить в кухонном комбайне с 25 гр сливочного масла, сливками, порезанными листиками мяты и солью с перцем. Подавать рыбные палочки с гороховым пюре и дольками картофеля.

2011-6-9 12:33