Продукты:

Помидоры. - 230 г,
мука - 10 г,
яйцо - 1/6 шт. ,
сухари - 12 г,
масло сливочное -10 г,
соль - 3 г.

Крупные помидоры промыть, вырезать твердую часть у плодоножки, нарезать кружочками и дать стечь соку. Затем запанировать в двойной панировке и жарить на сливочном масле или смальце (растительном масле) до образования корочки. Подавать на стол в горячем виде.

2011-6-9 11:28