Продукты:

Продукты на форму диаметром 28 см:
300 г мороженного слоеного теста (или домашнего приготовления ,
1 луковица,
10 тушек сардин,
4ст.л. томата-пюре,
2 ст.л. растительного масла,
100 г оливок без косточек,
750 г помидоров,
100 г консервированного тунца,
1 ст.л. каперсов,
100 г мороженных креветок (крабов),
щепотка порошкового чеснока,
щепотка сухого ригана.

Разморозим слоеное тесто в течение 30-60 минут. Очищенную и обмытую луковицу нарежем кружочками, промоем сардины. Духовку разогреем до 200С. Тесто раскатаем на припорошенной мукой доске и выложим форму таким образом, чтобы тесто на 2 см превышало края формы. Томат-пюре смешаем с 1.ст.л. растительного масла, остальным растительным маслом смажем тесто. Оливки нарежем колечками. Помидоры обдадим горячей водой, снимемкожицу и нарежем кружочками. Тесто намажем томатом пюре и выложим кружочками помидоров и оливками. Тунцу из банки дадим немного стечь,разомнем и вместе с кольцами лука разложим поверх помидоров. Добавим сардины, которым также предварительно дадим стечь, креветки и каперсы. Посыплем пиццу порошковым чесноком и риганом. Поставим на 20 минут печься на втором уровне снизу. Пиццу подаем на стол горячей.

Пиццу разрежем на 12 порций, калорийность 1 порции - около 1050 дж/ 250 кал.

Источник: http://leifheit.ru/

2011-6-9 11:33