Что нужно на 4 порции макарон с соусом:
- 40 мл оливкового масла
- 2 нарубленных зубчика чеснока
- 1 мелко нарезанный маленький красный перец чили
- 75 г нарезанных зеленых маслин
- 75 г нарезанных черных маслин
- 6 нарезанных в тонкие полоски полувысушенных помидоров
- 2 ст. ложки ополоснутых соленых каперсов
- 425 г нарезанных кубиками помидоров
- 400 г спагетти
- 1/2 чашки измельченных свежих листьев базилика
- тертый пармезан для подачи
Что нужно на 4 порции макарон с соусом:
- 40 мл оливкового масла
- 2 нарубленных зубчика чеснока
- 1 мелко нарезанный маленький красный перец чили
- 75 г нарезанных зеленых маслин
- 75 г нарезанных черных маслин
- 6 нарезанных в тонкие полоски полувысушенных помидоров
- 2 ст. ложки ополоснутых соленых каперсов
- 425 г нарезанных кубиками помидоров
- 400 г спагетти
- 1/2 чашки измельченных свежих листьев базилика
- тертый пармезан для подачи
Как приготовить макароны с соусом:
1. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Добавьте чеснок, перец чили и готовьте при средней температуре в течение 1 минуты. Добавьте маслины, полувысушенные помидоры, каперсы и нарезанные кубиками помидоры и кипятите в течение 20 минут. Приправьте перцем.
2. Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке.
3. Слейте жидкость, верните макароны в кастрюлю. Добавьте соус, базилик и перемешайте. Подавайте, посыпав пармезаном.
4. Макароны с соусом готовы.
Meals.ru »Темы: #паста
2011-8-22 17:02
Источник: Meals.ru