Продукты:

450 гр. мясного фарша,
10 картофелин,
50 гр. риса,
2 луковицы,
60-70 гр. сметаны,
1 сваренное вкрутую яйцо,
перец, соль.

Очищенные картофелины промыть, срезать верхушки и вырезать сердцевину. Фарш соединить с луком и рисом, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Приготовленной смесью нафаршировать каждую картофелину. Картошку поместить в горшочек, залить сметаной, поставить в заранее нагретую духовку и запекать до готовности. Перед подачей на стол, украсить готовый картофель протертым через мелкую терку яйцом.

2011-6-9 13:29