Продукты:

400 г макарон,
100 г ядер грецких орехов,
350 г сливок,
1-3 дольки чеснока,
пучок петрушки,
70 г сыра,
молотый перец,
соль.

Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем макароны соединить с теплым ореховым соусом, перемешать, разложить по тарелкам, сверху посыпать тертым сыром.

Приготовление орехового соуса: орехи, чеснок и зелень измельчить с помощью кухонного комбайна, смешать со сливками, добавить соль, перец (по желанию), тщательно перемешать и подогреть на слабом огне.

2011-6-9 12:45