Рецепт лосося с горчичным соусом

Жареный лосось станет намного вкуснее, если его подать с соусом, приготовленным по нашему рецепту.

Что нужно на 4 порции лосося с горчичным соусом:

•2 столовых ложки сухой горчицы
•холодная вода 2 столовых ложки
•майонез 150 г
•1 столовая ложка меда
•соль
•сушеный укроп
•4 куска лосося
•1 столовая ложка кулинарного жира
•свежемолотый черный перец - 1/4 чайной ложки

Как приготовить горчичный соус гравлакс:

1. Возьмите стеклянную банку с крышкой и хорошо потрясите в ней воду с горчицей. Дайте настояться 10 минут. Затем добавьте майонез, мед, 1/8 ч .ложки соли и 1/8 ч ложки сухого укропа.

Как приготовить лосося:

2. Протрите лосося с обеих сторон оливковым маслом. Положите лосося в форму кожей вниз. Теперь сверху посолите, поперчите и посыпьте сухим укропом. Запекайте рыбу в духовке до золотистого цвета. Выньте лосося из духовки и подавайте с горчичным соусом.

3. Лосось с горчичным соусом готов.

Рецепты лосося:
ЗАПЕЧЕНАЯ ЛОСОСИНА
ЛОСОСЬ В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ
КАНАПЕ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ
ЛОСОСЬ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
ЛОСОСЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ИМБИРЕМ И АПЕЛЬСИНОМ

2011-6-9 13:42