Продукты:

2 порции:
2 филе цыпленка,
1 луковица среднего размера,
1 ст. ложка подсолнечного масла,
125 мл сливок средней жирности,
2-3 ст.ложки бульона (кубик + вода),
1/2 ч. ложки самбал йолек,
1 ст. ложка манго чатни,
1/2 ст. ложки соевого соуса.

Нарежьте тонкими ломтиками филе цыпленка. Очистите и нарежьте ломтиками лук. Обжарьте цыпленка и лук в подсолнечном масле в сковороде с круглым дном или в большой обычной сковороде. Полейте сверху сливками и бульоном. Добавьте самбал йолек, манго чатни и соевый соус. Пусть кипит примерно 5 минут.
Подавайте со сладким картофелем, а также с салатом.

Самбал йолек и манго чатни - хорошие приправы для блюда из цыпленка, лучше всего приготовленного из филе.

2011-6-9 11:30