Рецепт рассчитан на 4 порции, в одной порции содержится 305 калорий.

Состав:
четыре куриные ножки (без кожи, вес каждой - 150 г);
150 г измельченного лука-шалота или репчатого лука;
один измельченный зубчик чеснока;
75 г нарезанного соломкой красного перца;
450 мл куриного бульона;
375 г консервированных помидоров;
125 мл низкокалорийного нежирного йогурта;
300 г отваренной предварительно лапши;
соль и перец по вкусу;
две чайные ложки паприки.

Посыпьте курицу приправами и паприкой и поместите на решетку гриля; обжарьте, чтобы ножки зарумянились со всех сторон. Выложите куриные ножки в большую кастрюлю, добавьте туда лук, чеснок, красный перец, куриный бульон и помидоры вместе с соком. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите в течение 25 минут. Снимите с огня и немного охладите. Добавьте йогурт и подавайте с отваренной лапшой.

2011-6-9 11:47