Продукты:

на 400 г тыквы

2 ст. л. пшена (риса),
2 - 3 ст. л. сливочного масла,
2.5 стакана молока,
1 ст. л. сахара,
соль - по вкусу

Мелконарезанную тыкву варят в молоке (можно добавить масло) до полуготовности (10 - 15 мин), затем засыпают промытое пшено или рис, соль, сахар и варят на небольшом огне до загустения, после этого она окончательно "доходит" 25-30 мин в духовке.

2011-6-8 23:34