Рецепт помидор с сыром на шпажках

Общее время приготовления по рецепту – 15 мин

Что нужно на 10 порций помидор с сыром на шпажках:

• 30 помидорчиков черри
• 30 свежих листочков базилика
• 100 г моцареллы, нарезанной на 30 кубиков
• 2 ст.ложки бальзамического уксуса
• 1 ст.ложка оливкового масла extra virgin
• 1/2 ч.ложки соли
• 1/4 ч.ложки свежемолотого черного перца

Как приготовить помидоры с сыром на шпажках:

1. Насадить помидоры, листочки базилика и кубики моцареллы поочередно на 10 деревянных шпажек (длиной 15 см). Выложить на сервировочную тарелку.

2. Смешать уксус и оливковое масло в маленькой чаше, тщательно перемешать венчиком. Полить полученным соусом помидоры с сыром, приправить солью и перцем. Подавать сразу или накрыть и охлаждать в холодильнике до подачи.

3. Помидоры с сыром на шпажках готовы.

2011-6-9 13:44