Что нужно на 4 порции соуса с грибами:

• 30 г сливочного масла
• 1 тонко нарезанная луковица
• 1 порубленный зубчик чеснока
• 200 г тонко нарезанных грибов
• 1/2 чашки сухого белого вина
• 300 мл сливок

Что нужно на 4 порции соуса с грибами:

• 30 г сливочного масла
• 1 тонко нарезанная луковица
• 1 порубленный зубчик чеснока
• 200 г тонко нарезанных грибов
• 1/2 чашки сухого белого вина
• 300 мл сливок

Как приготовить соус с грибами:

1. Расплавьте масло на сковороде. Добавьте лук. Готовьте, помешивая,  в течение 5 минут. Добавьте чеснок и грибы. Готовьте, помешивая, в течение 3-4 минут.

2. Добавьте вино. Доведите до кипения. Уменьшите высокую температуру до средней. Кипятите в течение 2-3 минут. Добавьте сливки, доведите до кипения. Кипятите на медленном огне в течение 10 минут или пока соус не уварится наполовину. Приправьте солью и перцем.

3. Соус с грибами готов.

2011-7-19 13:02