Продукты:

200 г креветок (лучше крупных 31/40)
150 г протертых томатов
1-2 зубчика чеснока
10 г сливочного масла
40 г коньяка
70 г сыра Фета
орегано

Инструкции:

Креветки очистить, оставив голову. Мелко нарезанный чеснок обжарить на сливочном масле. Там же обжарить креветки с одной стороны 2 минуты, перевернуть их на другую сторону, добавить коньяк и поджечь. Положить протертые помидоры и Фету. Тушить до готовности минут 5. Выложить на блюдо и посыпать орегано.

2011-6-9 13:29