Продукты:

250 г фасоли,
6 ст. ложек растительного масла (102 г),
3 луковицы (225 г),
50 г сока лимона,
50 г зелени петрушки,
черный молотый перец,
соль.

Фасоль замочить на ночь в холодной воде, отварить, добавить растительное масло и мелко нарезанный лук. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг. Добавить лимонный сок, поперчить и поставить на 2-3 ч в прохладном месте.

2011-6-9 10:32