Продукты:

4 яблока
2 ст. л. лимонного сока
70 г. мясного фарша
70 г. резанной печени
1/2 ч. л. шалфея
соль, перец, сахар по вкусу
20 г. сливочного масла (для формы)
1/8 л. белого сухого вина Инструкции:

У яблок вырезать сердцевину. Очистить от семечек, порезать кубиками, добавить в фарш + остальные ингредиенты (за исключением вина и масла). Начинить яблоки. Нагреть духовку до 200 *С. Смазать маслом форму. Оставшееся масло положить сверху на яблоки. Полить вином. Запекать 30 мин.

2011-6-9 13:31