Рецепт диетического супа
Летом всегда хочется выглядеть особенно хорошо. Диетические первые блюда – отличные помощники в борьбе за привлекательные формы. Сельдерей – основа многих диетических блюд, в том числе этого вкусного супа-пюре по нашему рецепту!
Время приготовления по рецепту: 1 ч 30 мин
Что нужно на 6 порций диетического супа:
•1 кг корневого сельдерея
•150 г лука-порей
50 г масла
•100 г риса
•2 ст. ложки сметаны
•неострые специи по вкусу
Как приготовить диетический суп:
1. Вымойте, очистите сельдерей и нарежьте кубиками.
2. Вымойте лук-порей, измельчите, припустите его в масле – затем добавьте 1,5 литра воды.
3. Доведите до кипения, добавьте сельдерей и рис, оставьте готовиться в течение 40 минут.
4. После приготовления поместите суп в блендер, перемешайте, достигая однородности, добавив сметану.
5. Подавайте на стол горячим.
6. Диетический суп готов.
2011-6-9 13:51