Главный принцип диеты доктора Гурсак - раздельное питание: в один раз вы должны есть только растительную или животную пищу. Первая снабдит ваш организм фруктозой, клетчаткой, витаминами и минералами; вторая обеспечит полноценными белками, необходимыми для кроветворения и правильного обмена веществ. А еще белковая пища быстрее утоляет голод, предупреждает головокружение и ослабление организма во время диеты. К тому же благодаря раздельному питанию ваш организм сможет лучше и быстрее усваивать питательные вещества. Когда мы едим, к примеру, мясо с картошкой и овощами, углеводы и органические кислоты, содержащиеся в овощах, тормозят переваривание и усвояемость белков; придерживаясь раздельного питания, вы избежите этого нежелательного эффекта.
А теперь приступим к составлению меню, которое поможет вам уже через неделю выглядеть на зависть многим!
Завтраки
Понедельник
Яйцо вкрутую (или ломтик постной ветчины); фруктовый йогурт; чай (кофе) с сахарозаменителем.
Вторник
Апельсин, 2 кусочка хлеба с отрубями; чай.
Среда
Ломтик постной ветчины, полпачки обезжиренного творога; чай (кофе) с сахарозаменителем.
Четверг
25 г мюсли с томатным соком; банан; кофе с сахарозаменителем.
Пятница
Йогурт без наполнителя, яйцо в “мешочек”; чай с сахарозаменителем.
Суббота
25 г кукурузных хлопьев с молоком; йогурт без наполнителя; кофе с сахарозаменителем.
Воскресенье
Яйцо вкрутую; ломтик сыра (100 г); чай (кофе) с сахарозаменителем.
Обеды
Понедельник
Овощной салат (помидор, огурец, листья салата, зеленый лук, петрушка), заправленный растительным маслом и соком лимона; тушеная свекла с морковью и черносливом; яблочный сок.
Вторник
Салат из отварных креветок (100 г), заправленный майонезом и посыпанный укропом; отварная телятина (80-100 г) или говядина; йогурт без наполнителя.
Среда
Салат из отварных шампиньонов (100 г), заправленный оливковым маслом, соком лимона и посыпанный зеленым луком; отварная картофелина с тушеной капустой; 2 киви.
Четверг
Яйцо вкрутую; обжаренное с луком филе окуня (100 г).
Пятница
Отварная свекла (100 г), заправленная оливковым маслом; отварной рис (100 г) с соевым соусом или кетчупом; томатный сок.
Суббота
Яйцо вкрутую; тушеная говяжья печень (150 г); йогурт без наполнителя.
Воскресенье
Салат из свежей капусты и моркови, заправленный растительным маслом и соком лимона; жареные шампиньоны (100 г) с отварным рисом (100 г), апельсиновый сок. Салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом; тушеная фасоль с петрушкой; отварная картофелина; кусок хлеба с отрубями; чай с сахарозаменителем.
Полдники
Чтобы утолить чувство голода и избежать обильных перекусов, выпивайте стакан любого сока, теплого травяного чая, куриного, мясного, рыбного или овощного бульона.
Ужины
Понедельник
Отварное куриное мясо (100 г); ломтик сыра (50 г); стакан обезжиренного кефира.
Вторник
Отварная цветная капуста (150 г) с соевым соусом; картофелина в мундире, кусок хлеба с отрубями, чай с сахарозаменителем.
Среда
Тушеная рыба (100 г); йогурт без наполнителя; стакан обезжиренного кефира.
Четверг
Салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом; тушеная фасоль с петрушкой; отварная картофелина; кусок хлеба с отрубями; чай с сахарозаменителем.
Пятница
Обезжиренный творог (100 г); ломтик сыра (50 г); йогурт без наполнителя; стакан теплого молока.
Суббота
Салат из краснокочанной капусты, заправленный оливковым маслом и посыпанный зеленью петрушки; кусок хлеба с отрубями; 2 киви; чай с сахарозаменителем.
Воскресенье
Крабовые палочки (50 г), политые лимонным соком; тушеная говяжья печень (150 г); стакан теплого молока.
Источник: http://diet.nadovsem.ru/
Meals.ru »2011-6-9 14:35
