Продукты:

4 столовые ложки муки,
щепотка соли,
5 столовых ложек сливочного масла,
5 столовых ложек сахарного песка,
2 яйца, слегка взбитых,
1 апельсин

5 столовых ложек сливочного масла,
1 стакан с верхом сахарной пудры,
сок апельсина,
засахаренные дольки лимона и апельсина

Растереть сливочное масло с сахаром до легкой воздушной консистенции.

Вбить яйца по одному.

Измельчить апельсинную корку, добавить ее в смесь вместе добавить муку и соль.

Распределить смесь поровну между двумя тщательно смазанными маслом формами.

Выпекать при температуре 180оС в течение 25 - 30 минут.

Выложить на решетку и остудить.

Взбить масло до легкой воздушной консистенции, понемногу добавляя сахарную пудру, каждый раз взбивая смесь.

Добавить сок апельсина до того, как используется весь сахар.

Смазать слои торта сливочным кремом, а также покрыть им бока и верх торта.

Украсить засахаренными долками лимона и апельсина.

На 8 порций.

Время приготовления 45 мин.

2011-6-9 00:01