Продукты:

Кости мясные - 150 г,
мясо - 60 г,
рис - 25 г,
помидоры - 30 г,
зелень петрушки - 4 г,
соль - З г.

Помидоры очистить от кожицы, разрезать на дольки, очистить от семян и нарезать на кусочки. Затем припустить с небольшим количеством бульона. Отдельно сварить в подсоленной воде рис и ошпарить зелень петрушки.

При подаче на стол положить в тарелку помидоры, рис, петрушку и залить бульоном.

2011-6-9 00:31