Воспользуйтесь этим рецептом и попробуйте испечь банановый хлеб, который понравится даже детям.

Рецепт домашнего хлеба из бананов

Что нужно для домашнего хлеба из бананов:

•банан (лучше переспелый) - 1 шт.,
•яблочное пюре без сахара - 80 г,
•яичный желток - 1 шт.,
•яичные белки - 3 шт.,
•ядра грецких орехов - 70 г,
•мука - 400 г,
•сахар - 100 г,
•разрыхлитель - 10 г,
•пищевая сода - 4 г,
•сливочное масло - 40 г,
•соль по вкусу.

Как приготовить домашний хлеб из бананов:

1. Муку смешать с сахаром, разрыхлителем, гашеной содой и солью. Банан размять, соединить с яблочным пюре, яичными белками и яйцом, затем добавить муку и замесить тесто. Полученную массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом, посыпать измельченными грецкими орехами и запекать в предварительно разогретой до 180° С духовке
в течение 45 минут.

2. Готовый домашний хлеб вынуть из духовки, дать ему постоять в форме приблизительно 10 минут, после чего переложить домашний хлеб на блюдо.

3. Домашний хлеб из бананов готов.

Фото shutterstock.com

Этот рецепт мы подсмотрели в книге Лагутиной Т. В. "Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней". Издательство «РИПОЛ классик»

2011-6-9 13:44