Продукты:

100 г малины или земляники,
200 г малинового или земляничного сока,
100 г воды,
1 столовая ложка сахара,
2 столовые ложки вина,
15 г желатина,
100 г сиропа или 200 г подслащенной сметаны.

Отобранные и промытые спелые крепкие ягоды малины или земляники укладываем в формочки, ополоснутые холодной водой. Отдельно выжимаем сок из ягод, процеживаем, разбавляем водой, добавляем сахар, вино, и желатин, растворенный в небольшом количестве горячей воды. Ягоды в формочках заливаем желе и ставим на холод.

2011-6-9 11:59