Что нужно на 4 порции овощного салата с моцареллой:

• 4 нарезанных баклажана
• 3 нарезанных цуккини
• 1 нарезанный красный сладкий перец
• 4 нарезанных помидора
• 1 нарезанная красная луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и черный перец
• 4 нарезанных кружочка моцареллы
• 1/3 стакана песто

Что нужно на 4 порции овощного салата с моцареллой:

• 4 нарезанных баклажана
• 3 нарезанных цуккини
• 1 нарезанный красный сладкий перец
• 4 нарезанных помидора
• 1 нарезанная красная луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и черный перец
• 4 нарезанных кружочка моцареллы
• 1/3 стакана песто

Как приготовить овощной салат с моцареллой:

1. Разогрейте духовку до 210 °C. Поместите баклажаны, цуккини, красный стручковый перец, помидоры и лук в большую миску и перемешайте с маслом, солью и черным перцем.

Положите овощи на противень. Запекайте овощи в течение 25 минут. Дайте остыть в течение 5 минут, затем переложите овощи на сервировочные тарелки и сверху положите кусочки моцареллы. Подавайте с соусом песто и сухарями.

2. Овощной салат с моцареллой готов.

2012-7-30 16:56