Рецепт курицы с рисом

Если вы хотите, чтобы рис получился рассыпчатым и необыкновенно вкусным, приготовьте его по этому рецепту.

Общее время приготовления по рецепту – 15 мин

Что нужно на 4 порции курицы с рисом:

• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 ч. ложки тертого свежего имбиря
• 4 побега зеленого лука
• 1 красный болгарский перец
• 1/4 кочана красной капусты
• 200 г мелко нарезанной печеной курицы
• 600 г отваренного риса
• 2 ст. ложки соевого соуса

Как приготовить курицу с рисом:

1. Разогреть масло в воке на интенсивном огне до появления дыма. Добавить имбирь и лук и тушить 1 мин или пока не даст аромата. Добавить полоски болгарского перца и нашинкованную капусту, тушить в течение 1-2 мин или пока капуста не подувянет.

2. Добавить курицу и тушить 1 мин или пока полностью не прогреется. Добавить рис и соевый соус, тушить ещё 1-2 мин или пока рис не прогреется. Разделить между сервировочными тарелками. По желанию подавать с соусом чили, украсив зеленым луком.

3. Курица с рисом готова.

2011-6-9 13:47