Продукты:

8 яиц,
2 луковицы,
2 томата,
2 стручка сладкого перца,
2  ст. ложки сливочного масла,
100 г колбасы,
1 стакан молока,
соль по вкусу.

Инструкции:

Нарезанные кубиками лук, томаты, сладкий перец положить в сковороду с растопленным маслом и тщательно перемешать. Добавить нарезанную кубиками колбасу и залить взбитыми с молоком яйцами, посолить. Запекать, не переворачивая. Перед подачей на стол запеканку посыпать измельченной зеленью или тертым сыром.

2011-6-20 14:56