Продукты:

500 г творога,
150 г брынзы,
2 стол.ложки мягкого слив.масла,
1 пучок зел.лука + 1пучок петрушки (кинзы),
2 зубка чеснока,
соль по вкусу.

Творог тщательно растереть с маслом до однородной массы, посолить. Мелко порубить брынзу, лук и зелень, чеснок выдавить через чесночницу. Все хорошо перемешать, из готовой массы выкатать шарики и уложить на широкое круглое блюдо, украшенное листьями салата. Прекрасная закуска!

2011-6-9 10:36