Продукты:

1 банка печени трески (без масла),
4 варёных яйца,
сливочное масло (50г),
1 головка репчатого лука
перец,
ядрышки фундука
100 г твёрдого сыра,
один пакетик кокосовой стружки.

Растереть в однородную массу 1 банку печени трески (без масла), добавить 4 варёных измельчённых яйца, размягчённое сливочное масло (50г), натертую на мелкой тёрке 1 головку репчатого лука и перец.  Все перемешать и сформировать шарики, вставляя в серединку каждого ядрышко фундука. На мелкой тёрке натереть 100г твёрдого сыра, смешать с одним пакетиком кокосовой стружки. Обвалять в нём шарики.  Всё сложить на блюдо и поставить в холодильник на 2 часа.

2011-6-9 13:15