Продукты:

Фарш 450 г,
яйца, сваренные вкрутую - 5 шт.,
яйцо сырое - 1 шт.,
панировочные сухари,
масло для жаренья во фритюре.

Вареные яйца обвалять в муке. Разделить фарш на 5 частей и раскатать каждую на посыпанной мукой доске, придав форму овала. Положить по яйцу в центр каждого овала и облепить их фаршем, придав форму шара. Обмакнуть каждый шар во взбитое яйцо, а затем в сухари, запанировать так дважды. Обжарить во фритюре.

2011-6-9 11:40