Что нужно на 6 порций десерта с яблоками:
- 3 ломтика хлеба с фруктами и мюсли
- 100 г сливочного масла
- 8 ст. ложек лепестков миндаля
- 5 очищенных нарезанных ломтиками яблок
- 100 г коричневого сахара
- 4 ст. ложки сливок для взбивания
- Заварной крем для подачи
Что нужно на 6 порций десерта с яблоками:
- 3 ломтика хлеба с фруктами и мюсли
- 100 г сливочного масла
- 8 ст. ложек лепестков миндаля
- 5 очищенных нарезанных ломтиками яблок
- 100 г коричневого сахара
- 4 ст. ложки сливок для взбивания
- Заварной крем для подачи
Как приготовить десерт с яблоками:
1. Измельчить хлеб в кухонном комбайне до консистенции крупной крошки. Растопить 40 г сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавить хлебную крошку и миндаль. Готовить, постоянно помешивая, в течение 10 мин или пока хлебная крошка не поджарится и не станет золотистой. Выложить в миску. Вытереть сковороду насухо.
2. Растопить оставшиеся 60 г сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавить яблоки и готовить, слегка встряхиваю сковороду, в течение 5 мин или пока яблоки не станут мягкими, но всё ещё сохранят форму.
3. Добавить сахар и готовить, аккуратно помешивая, в течение 2 мин. Добавить сливки и тушить 5 мин или пока масса не превратиться в густую карамель.
4. Выложить яблочную смесь в порционные тарелки. Посыпать хлебной смесью. Подавать с заварным кремом.
5. Десерт из яблок готов.
Meals.ru »2011-8-10 18:57