Продукты:
500 г ветчины,
1 стакан сухого красного вина,
1/2 ст- ложки сахарного песка,
цедра 1/2 лимона,
1 ст. ложка муки,
3-4 гвоздички,
зелень
Ветчину нарезать порционными ломтиками, влить вино, добавить гвоздику, сахар, цедру лимона, варить 3-5 минут, вмешать муку и прокипятить. Гарнировать поджаренными с сахаром и маслом головками лука-шалота и украсить зеленью петрушки.
Темы: #ветчина #по-княжески
2011-6-9 12:09
Источник: Meals.ru