Продукты:

На 1 кг грибов:
150 гр воды,
1 ст л соли,
1 ст л сахара,
3-4 ст л уксуса,
лавр, гвоздика, перец-горошек черный и душистый,
семена укропа и кинзы.

Инструкции:

Воду со специями закипятить.
Вешенки помыть, порезать на небольшие кусочки, всыпать в кипящий рассол,
варить минут 25-30,
разложить кипящими в простерилизованные банки,
закатать и остужать в одеяле..

2011-6-9 13:14