Продукты:

250 г риса,
150 г свежего зеленого горошка,
80 г тертого сыра,
60 г сливочного масла,
50 мл говяжьего бульона,
40 г ветчины,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
соль и молотый перец по вкусу.

Лук, чеснок и ветчину нарезать ломтиками и пассеровать в масле. Затем добавить обваренный кипятком рис, зеленый горошек, залить все бульоном, посолить и поперчить. Тушить до полной готовности в разогретой предварительно духовке. Перед подачей к столу посыпать тертым сыром.

2011-6-9 11:41