Продукты:

500 г курицы,
80 г сыра типа "Российского",
2 яйца,
60 г сливочного масла,
80 г хлеба,
специи, соль по вкусу.

Филе курицы пропустить 2 раза через мясорубку, заправить специями, хорошо перемешать. Из фарша сделать сиченики, в середину каждого положив начинку из тертого сыра со сливочным маслом. Сиченики смочить в яйце, обвалять в мелких кусочках белого хлеба и жарить в кипящем сливочном масле на сковороде.

2011-6-9 12:16