Что нужно на 4 порции тушеной брюссельской капусты:

• 3 мелко порубленных ломтика бекона
• 1/4 ч. ложки сушеного тимьяна
• 1 нарезанная тонкими ломтиками крупная луковица
• 5 ст. ложек обезжиренного слабосоленого куриного бульона
• 500 г разрезанной пополам брюссельской капусты

Что нужно на 4 порции тушеной брюссельской капусты:

• 3 мелко порубленных ломтика бекона
• 1/4 ч. ложки сушеного тимьяна
• 1 нарезанная тонкими ломтиками крупная луковица
• 5 ст. ложек обезжиренного слабосоленого куриного бульона
• 500 г разрезанной пополам брюссельской капусты

Как приготовить тушеную брюссельскую капусту:

1. Разогреть большую сковороду на интенсивном огне. Добавить бекон, готовить в течение 7 мин или пока не станет хрустящим. Вынуть бекон из сковороды деревянной шумовкой, обсушить.

2. Добавить тимьян и лук в сковороду, тушить 3 мин. Добавить бульон и брюссельскую капусту, довести до кипения. Накрыть и тушить в течение 6 мин или до желаемой степени готовности. Перед подачей посыпать беконом.

3. Тушеная брюссельская капуста готова.

2012-3-12 21:23