Что нужно на 4 порции сырного соуса:

• 125 мл густых сливок
• 130 г маскарпоне
• 40 г  тертого сыра пармезан
• 60 г раскрошенного голубого сыра
• 2 ст. ложки нарезанного свежего зеленого лука

Что нужно на 4 порции сырного соуса:

• 125 мл густых сливок
• 130 г маскарпоне
• 40 г  тертого сыра пармезан
• 60 г раскрошенного голубого сыра
• 2 ст. ложки нарезанного свежего зеленого лука

Как приготовить сырный соус:

1. Нагрейте в кастрюле сливки, маскарпоне, пармезан и голубой сыр. Варите на среднем огне в течение 2-3 минут или до получения однородной массы. Помешивая, добавьте свежий зеленый лук, приправьте перцем.

2. Сырный соус готов.

2012-1-25 20:43