Продукты:
песочное сдобное тесто,
2 яйца, 80 г сахара,
1/2 пакетика ванилина,
6 столовых ложек воды, 15 г желатина,
250 г белого вина, 750 г винограда.

   Яичные желтки взбить, добавив сахар и ванилин. В только что вскипяченную воду влить растворенный в небольшом количестве воды желатин, вино, охладить. Когда жидкость начнет застывать, влить ее в яичную массу. В конце ввести взбитые яичные белки. Полученным кремом покрыть поверхность выпеченного теста, сверху подложить виноград, торт охладить.

2011-6-8 23:06