Тесто: 250г песочного печенья,
125г сливочного масла, 3 яйца 1 стак. сахара,
1 стак. муки, несколько яблок (груш, персиков, крупных слив).   Масло разoгреть на маленьком квадратном противне и печенье плотно уложить на дно. Фрукты очистить от кожуры, удалить семенную часть, нарезать нe очень тонкими дольками и покрыть ими печенье. В отдельной посуде смешать муку с сахаром (чтобы не было комков), добавить яйца и хорошо взбить вилкой. Эту смесь выложить на фрукты. Печь в духовке при температуре 180-220 гр., пока масса хорошо не пропечется.

2011-6-8 23:03