В выборе мяса у каждого, конечно же, свои предпочтения. На мой взгляд, лучше телятины ничего для приготовления вкусного блюда не придумаешь.

Продукты:

Телятина - полкило;
помидоры - 6 штук;
масло сливочное или топленое - грамм 150,
перец и зелень по вкусу и желанию.

Инструкции:

Попробуйте разрезать мякоть телятины на небольшие кусочки, посыпать их красным перчиком, послить и положить на сковороду. Теперь разложите вокруг помидорки, подлейте немного бульона (за неимением и вода подойдет) и запекайте в духовке. Поджарьте тем временем картошечки, полейте ее соком, оставшимся при тушении и ... наслаждайтесь сами, не забывая угощать гостей! Вкусно?

2011-6-9 13:01