Продукты:

отварная свекла 1шт;
отварной картофель 1шт;
1 отв. яйцо;
ветчина 100 гр;
1 свежий огурец;
100 гр березового сока;
лук зеленый,
свежий укроп,
сметана,
уксус,
соль,
сахар по вкусу.

Инструкции:Натереть свеклу на средней терке, добавить нарезанные кубиками картофель, яйцо, ветчину, огурец, мелко порезанный зеленый лук, укроп. залить березовым соком, добавить по вкусу соль, сахар, уксус. Перемешать. немного дать постоять (настояться). Охладить. Добавить сметану (при подаче на стол не размешивать) слегка присыпать мелко нарезанной зеленью. КРАСИВО! ВКУСНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

2011-6-9 12:47