Продукты:

1 ст. овсянки,
500 г. печени,
2 луковицы,
3-4 яйца,
соль, перец,
зелень укропа - 1 ст.ложка.

1 ст. овсянки залить кипятком,
500 г. печени, лучше куриной, взбить в блендере или пропустить через мясорубку с двумя луковицами предварительно слегка обжаренными
3-4 яйца взбить с солью и перцем, добавить хлопья, затем печень и 1 ложку мелко нарезанного укропа, можно и любую другую ароматную зелень по вкусу.
Форму смазать маслом, выпекать при 180-200 около часа.

2011-6-9 13:38