Стейки с чесночным соусом

Стейки с чесночным соусом

Что нужно на 4 порции стейков с чесночным соусом:

  • 600 г нарезанного дольками картофеля
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 4  по 150 г каждый стейков из говяжьего филе
  • 1 стакан мясного бульона
  • 1/3 стакана томатного соуса
  • 2 раздавленных зубчика чеснока
  • 80 г листьев салата

Что нужно на 4 порции стейков с чесночным соусом:

  • 600 г нарезанного дольками картофеля
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 4  по 150 г каждый стейков из говяжьего филе
  • 1 стакан мясного бульона
  • 1/3 стакана томатного соуса
  • 2 раздавленных зубчика чеснока
  • 80 г листьев салата

Как приготовить стейки с чесночным соусом:

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Смешайте картофель и половину масла в большой миске. Приправьте солью и перцем. Выложите на противень в 1 слой. Запекайте от 25 до 30 минут или до золотистой корочки.

2. Полейте стейки оставшимся маслом. Приправьте солью и перцем.

3. Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Готовьте стейки от 4 до 5 минут с каждой стороны или до готовности по своему вкусу. Выложите на тарелку, оберните фольгой, отложите на 5 минут.

4. Добавьте в сковороду бульон, томатный соус и чеснок. Варите, помешивая, в течение 8 минут или пока соус не загустеет. Подавать стейки с соусом, картофелем и листьями салата.

5. Стейки с чесночным соусом готовы.

Meals.ru »

Темы: #стейки #соусом #чесночным

2012-2-15 20:10

Источник: Meals.ru