Продукты:

1 стакан зелени базилика,
пол-стакана мелко рубленного фундука,
четверть стакана кипятка и четверть стакана оливкового масла,
1 стакан голубого сыра (типа рокфор)

Все ингердиенты взбить в комбайне до однородной массы, добавить соль и специи. Лучше этот подавать в холодном виде, но к очень горячим макаронам.

Такой пикантный остренький соус - объедение!

2011-6-9 12:50