Продукты:

1 головка репчатого лука,
1 шт. сладкого болгарского перца,
2 свежих помидора,
2 ст. ложки томатной пасты,
соленый огурец,
оливки,
специи, соль. Инструкции:

В растительном масле обжарить сначала лук, потом мелко нарезанный разноцветный болгарский перец, потом свежие помидоры с добавлением нескольких ложек томатной пасты. Развести небольшим количеством воды и немного прокипятить. Для остроты можно покрошить соленые огурчики или оливки. Соль, перец и другие специи, а также травы - по вкусу.

2011-6-9 12:50