Продукты:

2 плотных соленых огурца одинакового размера,
100 г острой моркови по-корейски,
50 г твердого сыра,
2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки.

Натереть на крупной терке сыр и перемешать с морковью и петрушкой. Огурцы разрезать вдоль пополам, очистить от семян и заполнить начинкой. По желанию можно украсить майонезом.

2011-6-9 13:31