Что нужно на 4 порции картофельной запеканки с сыром:

• Топленое масло для смазывания формы
• 1 кг очищенного тонко нарезанного картофеля
• 70 г расплавленного сливочного масла
• 100 г раскрошенного пармезана
• 1 ст. ложка свежих листьев  тимьяна
• Соль
• Свежемолотый черный перец
• Смешанные листья салата для подачи

Что нужно на 4 порции картофельной запеканки с сыром:

• Топленое масло для смазывания формы
• 1 кг очищенного тонко нарезанного картофеля
• 70 г расплавленного сливочного масла
• 100 г раскрошенного пармезана
• 1 ст. ложка свежих листьев  тимьяна
• Соль
• Свежемолотый черный перец
• Смешанные листья салата для подачи

Как приготовить картофельную запеканку с сыром:

1. Предварительно подогрейте духовку до 220 °C. Намажьте круглую форму для запекания топленым маслом.

2. Поместите картофель в большую чашу. Добавьте расплавленное сливочное масло и аккуратно перемешайте.

3. Выложите на дно формы 1/3 часть картофеля.

4. Смешайте пармезан и тимьян. Посыпьте первую часть картофеля одной третью смеси пармезана. Приправьте солью и перцем. Затем повторите слои картофеля и сыра, закончив пармезаном.

5.Запеките картофель в духовке в течение 1 часа или до полного приготовления. Подавайте со смешанными листьями салата.

2011-9-26 18:49