Продукты:

120 г сыра гауда,
100 г колбасы из индейки,
120 г диетической колбасы,
4 небольших яблока,
4 луковицы,
4 маринованных огурца,
2 стол, ложки некрепкого уксуса,
соль, перец,
1 чайи. ложка горчицы,
2 стол, ложки растительного масла,
пучок петрушки.

Сыр, колбасу из индейки и диетическую колбасу нарезать полосками. Яблоки почистить, разрезать на четверти и удалить зернышки. Луковицы очистить. Яблоки, лук и маринованные огурцы нарезать длинными полосками. Все компоненты салата смешать.

Уксус, соль, перец, горчицу и растительное масло взбить веничком до состояния крема и заправить им салат.
Петрушку помыть, хорошенько отряхнуть и тонко нарезать. Посыпать ею салат.

2011-6-9 11:37