Продукты:

250 г горького шоколада,
125 г сливочного масла или растительного маргарина,
4 яйца,
150 г меда,
75 г овсяной или ржаной муки

Для украшения:

жидкая карамельная масса,
изюм,
сахарная пудра

Растопить шоколад на водяной бане и оставить остывать.

Смешать в миске мед, размягченное масло или маргарин, взбитые яйца и муку.

Добавить остывший шоколад и хорошенько размешать, потом взбивать миксером 10 минут, пока смесь не увеличится в объеме в два раза и не посветлеет.

Затем выложить тесто ложкой на противень, смазанный маслом, и выпекать на медленном огне при температуре 180 градусов один час.

Охладить печенье и украсить его карамелью и сахарной пудрой.

2011-6-8 23:32